ROUND OVERNIGHT 

Miscela Spontanea 2018 - 5,6%

Complessa come un solo jazz, ricca ed intrigante come una scala modale, questa miscela di tre annate (2015, 2016 e 2017) strega completamente chi la beve. L’acidità la fa da padrona,
le note ossidative e volatili danno profondità mentre le note animali e floreali sono frutto della parte giovane. Questo il blend fatale.