Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.

STILE: Imperial Pilsner

COLORE dorato

GRADI  7,5%

TEMP. DI SERVIZIO  10° C

IBU 76

EBC 8

ABBINAMENTI

Ideale abbinata a preparazioni saporite e carni rosse. Ma provatela anche con gli agnolotti burro e erbe!

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