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CHRISTMAS ALE - AMBRATA - 8,0% La birra di Natale made in Borgorose Una Christmas Ale che arriva dalla tradizione brassicola belga ma mette in campo una ricetta moderna e rinnovata, che richiama i dolci delle feste per creare un nuovo modo di festeggiare il Natale. Semplicemente perfetta nell'abbinamento con il Pandolce del Laboratorio Niko Romito nella...
BLANCHE - DORATA - 4,8% Facile ma...Intrigante! Prendete una Blanche e aggiungete lo stile italiano di Birra del Borgo per ottenere un nuovo sapore.
BELGIAN STRONG ALE - SCURA- 8,5% La birra da meditazione Dalla tradizione belga delle Strong Ale arriva la birra adatta ad ogni occasione.
SAISON - DORATA - 5,8% L'eleganza del farro dei monti della Duchessa Si parte dalle classiche Saison belghe per arrivare sui Monti della Duchessa, dove raccogliamo il farro che la rende fresca ed elegante
LAGER ITALIANA - DORATA - 5% Con Grano Antico e Scorza D'Arancia. Ripensiamo il mondo delle Lager tradizionali portando tutto il carattere e il fascino Italiani.
BELGIAN ALE - AMBRATA - 6,2% Maledettamente buona! Nasce dall’incontro tra cultura brassicola belga e anglosassone ma è una birra assolutamente sperimentale.
Imperial Pilsner - Dorata - 7,5% Il sorprendente incontro tra Italia e Usa. Il mondo della bassa fermentazione viene qui rivoluzionato e diventa made in Borgorose.
I.P.A. - AMBRATA - 6,4% La prima, l'originale, l'unica ReAle Un viaggio che inizia a Borgorose ma affonda le radici nella tradizione delle India Pale Ale inglesi. Il profumo dei luppoli aromatici americani è intenso, il colore è ambrato, le note agrumate, intense e pepate. Nella ReAle lo stile inglese incontra quello italiano per dare vita a un gusto...
AMERICAN PALE ALE - DORATA - 6,4% La ReAle con tanto luppolo Extra! Una variazione della nostra “Classica” ReAle tutta giocata sul luppolo! Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle.Il risultato è un’esplosione di profumi che vanno dall’agrumato al resinoso (pino ed incenso).
CEREALI ALTERNATIVI- DORATA - 3,1% Tutta la freschezza del Grano Saraceno Tartico Pura sperimentazione partendo dalla tradizione di un grano antico, il Grano Saraceno Tartarico, di cui sfruttiamo l’aroma e il valore nutritivo.
BARLEY WINE - EBANO - 10,7 % Maturata in anfora La Sedicigradi affronta un lungo viaggio per maturare in anfora almeno 2 anni! Il viaggio la renderà complessa, profonda, intensa e intrigante. Alle note fruttate di ciliegia sotto spirito si mescolano quelle tostate di caramello, caffè e frutta secca.
WILD YEAST BELGIAN ALE - AMBRATA - 6,4% Stile belga e lieviti autoctoni Una Belgian Ale che incontra il carattere italiano dei lieviti selvatici cacciati e addomesticati sui Monti della Duchessa. Tra note floreali, fragranze di biscotto, caramello e fiocchi d’avena nasce una birra intensa e ispirata al territorio.