BOX European Beer Challenge 2024
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      Caos
      • Caos 75 cl

      Caos 75 cl

      18,00 €
      Tax Included

      METODO CLASSICO - 10,9%

      Duchessa e Malvasia: un esplosione di freschezza

      Tecniche e tradizioni storiche appartenenti al mondo del vino ripensate in una birra! 

      Quantity :

      Abbiamo iniziato a produrre la Caos nel 2012 mixando 40% di mosto di Malvasia della tenuta di Bibbiano (Toscana) e 60% di mosto di birra Duchessa. La prima è pungente e intrigante, si muove tra fragranze di muschio e albicocca, la seconda è morbida e rotonda. La  diversità rende l’incontro turbolento, pungente, aromatico, una vera e propria esplosione di aromi fruttati e floreali uniti alla rinfrescante acidità della bacca biancaLa produzione segue la vendemmia, anno dopo anno, e questo fa ottenere un risultato sempre diverso, mutevole ma indiscutibilmente elegante. Come la sorella Equilibrista la Caos viene lavorata con il processo del “Metodo Classico” e pesca nel passato per creare qualcosa di assolutamente nuovo e contemporaneo.

      STILE  Italian Grape Ale

      COLORE dorato carico

      GRADI  10,9%

      TEMP. DI SERVIZIO  10° C

      IBU  7

      EBC 11

      ABBINAMENTI

      Meravigliosa con un crudo di pesce marinato agli agrumi.

      GLASSWARE
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      Riferimenti Specifici

      ean13
      8033493317142
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